LA PHYSIQUE DERRIÈRE UNE PLAQUE À INDUCTION

ETAPE 1

Sous la plaque à induction on retrouve une bobine de cuivre dans laquelle est propagé un courant alternatif qui change de direction 20 à 30 fois par seconde

ETAPE 2

Ce mouvement créé un champ magnétique autour de la bobine.
Le courant alternatif changeant de sens, le champ magnétique en fait de même, on dit qu'il est variant.

RECAP'

Nous avons donc à la base, un premier circuit électrique (une bobine) avec un courant qui change de sens très souvent.

Ce courant génère un champ magnétique qui change donc lui aussi de sens.

(Tout courant électrique, alternatif ou continu, génère un champ magnétique)

VIDEO EXPLICATIVE

Si l'on bouge un champ magnétique proche d'un circuit électrique, un courant est induit dans ce circuit 🧲

ETAPE 4

Comme vu dans la vidéo, tandis que notre champ magnétique continue ses mouvements, on place alors un circuit électrique directement dans le champ magnétique, un courant est alors induit dans le circuit.
Le circuit étant en fait notre casserole conductrice.

CONCLUSION

Finalement, comme tout conducteur traversé par un courant, la casserole va s'échauffer par effet Joule, à l'instar d'un filament de lampe ou d'une résistance de grille pain !